Řevnická slanina

Detailní popis produktu

Vybereme jen libové vepřové boky, které upravíme a poté naložíme do kořeněného slaného láku. Po důkladném naložení bůčky srovnáme do forem, pěkně utáhneme a zabarvíme do tmava. Pak je pověsíme do udírny, kde se krásně zaudí a následně dovaří v páře. Naše slanina voní po bukovém kouři a česneku. Nejlépe chutná nakrájená na tenké plátky s chlebem a kyselou okurkou. Na 100 gramů finálního výrobku bylo použito 120 gramů českého masa.

Složení:

Vepřový bok, dusitanová solící směs, česnek, přírodní koření, kulér, cukr. Baleno ve vakuu. NEOBSAHUJE LEPEK ! Skladujte při teplotě 0° až +5°C, po otevření obalu spotřebujte do 5 dnů.