Klobása z kachních prsíček

Detailní popis produktu

Naše nejlepší klobása, kterou vyrábíme z čerstvých kachních prsíček. Kachní prsa nejdříve naložíme do směsi soli a koření a necháme pár dnů odležet v chladu. Dílo pak narazíme do přírodního střívka a šup s klobásou do udírny. Udíme studeným kouřem olše a vaříme v páře, aby se zachovala jemná chuť a vůně kachního masa. Na 100 gramů finálního výrobku bylo použito 120 gramů českého kachního masa.

Složení:

Kachní prsa s kůží, přírodní koření, dusitanová solící směs, dextróza, přírodní kouř. Baleno v ochranné atmosféře. NEOBSAHUJE LEPEK ANI LAKTÓZU! Skladujte při teplotě 0° až +5°C, po otevření obalu spotřebujte do 3 dnů.